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食品廠潔凈車間清潔凈化的重要性

華銳凈化 / 2020-10-01 09:02:14 / 閱讀
食品廠潔凈車間清潔凈化的重要性食品廠潔凈車間清潔凈化的重要性

俗話說,民以食為天,吃是每個人每天都要做的事情。那么,食品的安全與衛(wèi)生就是我們重點關(guān)注的問題了。 隨著食品加工過程中化學品和新技術(shù)的廣泛使用,食品廠潔凈車間對空氣凈

俗話說,民以食為天,吃是每個人每天都要做的事情。那么,食品的安全與衛(wèi)生就是我們重點關(guān)注的問題了。

 

  隨著食品加工過程中化學品和新技術(shù)的廣泛使用,食品廠潔凈車間對空氣凈化越來越重視,凈化方式方式有凈化車間進風系統(tǒng)要安裝,新風過濾箱,中央凈化空調(diào)(中央凈化空調(diào)要分為初效/中效/高效三個過濾段)末端有高效送風口。有必要時還裝有凈化增壓箱。凈化車間回風系統(tǒng)要安裝,回風口,過濾初效器,中效回風箱。食品廠凈化車間風淋通道用于吹除進入潔凈廠房的人、物表面附著的塵埃,同時起氣閘作用,防止未經(jīng)凈化的空氣進入潔凈區(qū)域。是進行人身、物料凈化和防止室外空氣侵入潔凈區(qū)的有效設備。風淋室采用無底盤及門檻配置,為貨車進出提供了方便。貨淋室配置紅外線裝置噴淋實行自動控制,通過光電感應實現(xiàn)兩門互鎖,自動關(guān)閉,為人(貨)進出提供方便。進入凈化車間之前先進入緩沖區(qū),緩沖區(qū)門安裝電子互鎖,更衣處放置潔凈儲衣柜,空氣清新機。人和貨物進入凈化車間須經(jīng)過,風淋室,貨淋室,傳遞窗主要傳遞小物品。在凈化車間內(nèi)局部需要達到10-1000級地方安裝垂直層流工作臺,層流罩(FFU),潔凈棚(可移式凈化工作棚),自凈器。測潔凈室潔凈度用,激光塵埃粒子計數(shù)器。

  食品廠潔凈車間風淋通道的使用

 

  1、進入食品廠凈化車間的人員應在外更衣室脫去外衣,除下手表、手機、飾品等物品。

 

  2、進入內(nèi)更衣室,穿戴凈化無塵衣、帽、口罩、手套。

 

  3、拉開不銹鋼風淋門人員進入風淋室后,風淋門立即自動關(guān)閉外門,紅外線感應,風淋自動啟動,吹淋15秒(出廠已設置,0-99s可調(diào))。注意:風淋室在吹淋時兩個不銹鋼門不能同時打開,如強行打開將損壞電子鎖,風淋室兩門是電子互鎖控制。

 

  食品廠潔凈車間選用材料特征

 

  1、潔凈性能好,不會吸附塵土,非常適用于凈化車間墻體,并且非常節(jié)能環(huán)保,外表美麗.代價實惠,食品無塵車間,用來締造車間或改造車間能有用大大的降低運用本錢。

 

  2、施工便當,重量輕:10-14千克/平方米,相當于磚墻的1/30,凈化廠房隔墻、頂板一般多選用50mm厚的夾板;并且彩鋼板設備活絡便當:施工周期短,車間可以根據(jù)出產(chǎn)需要進行調(diào)整,運用彩鋼板墻體,車間改造施工更加便當。

 

  3、送風過濾設備:高效送風口選用不銹鋼結(jié)構(gòu),美麗清潔,無塵車間,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,易清潔; 送回風管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫棉;

 

  4、地上處置:地上一般選用環(huán)氧自流坪地坪或高級耐磨塑料地板,如有防靜電需要的,可選用防靜電地板。

 

  隨著新的食品安全問題不斷涌現(xiàn),對消費者造成了食品安全的心理恐慌。隨著人們生活水平的提高,人們對其自身生命健康的日趨關(guān)注和食品銷售與消費的國際化,食品企業(yè)必需十分注重提高食品的衛(wèi)生安全性。對于企業(yè)來說,廠房的選址、車間的布局、設備的選擇以產(chǎn)品的質(zhì)量管理等這些問題,都是保障企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境達到潔凈等級的首要要求,因為整個平面的設計,都是按照廠房布局,加工工藝流程而設計的,防止污染和交叉污染等環(huán)境問題的重要措施。因此,在凈化工程的設計和實施中,一些小細節(jié)也是至關(guān)重要的,食品無塵車間,有句古語“細節(jié)決定成敗,態(tài)度決定高度”,否則花費財力、精力建立的凈化工程會因為一個空調(diào)的換氣次數(shù)或者風管的保溫,達不到預期效果,影響產(chǎn)品的質(zhì)量,耽誤施工時間。

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