熱泵烘干是利用熱泵從低溫熱源中吸收熱量，將其在較高溫度下釋放從而對物料進行加熱干燥的方法。

　　高溫熱泵烘干房，主要有翅片式蒸發器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內機）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質不斷完成蒸發（吸取室外環境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內烘干房中放出熱量）→節流→再蒸發的熱力循環過程，從而將外部低溫環境里的熱量轉移到烘干房中，對物料和烘房中的空氣進行加熱，最高可加熱至85℃。

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